A brokkoli jótékony hatásait nem lehet túlbecsülni. Az a zöldségféle, amely a daganatos betegségek megelőzésében kiemelkedő szerepet játszik.
Emellett a szívvédelemben és az immunrendszer erősítésében is élen jár.
Emellett a szívvédelemben és az immunrendszer erősítésében is élen jár.
C- vitamin tartalma igen jelentős, emellett bővelkedik kalciumban, magnéziumban és káliumban is.
A brokkoli erőteljes rákmegelőző tulajdonságát elsősorban két összetevőnek köszönheti: indol-3 carbinolnak és a szulforafannak. Ezek a vegyületek "összesöprik" a daganat kialakulásában résztvevő károsító anyagokat.
Laboratóriumi vizsgálatok során bizonyítást nyert, hogy az indol-3-carbinol csökkenti a kórosan magas ösztrogén szintet, így az emlőrák prevenciójában óriási szerepet játszik.
Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően antioxidáns (megvédi a szervezetet a káros szabadgyökökkel szemben) hatású, immunrendszer erősítő tulajdonsággal rendelkezik.
Laboratóriumi vizsgálatok során bizonyítást nyert, hogy az indol-3-carbinol csökkenti a kórosan magas ösztrogén szintet, így az emlőrák prevenciójában óriási szerepet játszik.
Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően antioxidáns (megvédi a szervezetet a káros szabadgyökökkel szemben) hatású, immunrendszer erősítő tulajdonsággal rendelkezik.
| BROKKOLI |  | Összetevo/ 100 g-ban |
| ||
| energia | | 23 kcal |
| ||
| Kálium | | 373 mg |
| ||
| Kalcium | | 105 mg |
| ||
| Magnézium | | 24 mg |
| ||
| Vas | | 1,3 mg |
| ||
| Folsav | | 33,3 microg |
| ||
| C-vitamin | | 110 mg |
| ||
| B1-vitamin | | 100 microg |
| ||
| B2-vitamin | | 210 microg |
| ||
| B6-vitamin | | 170 microg |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése