Zsázsa csíra

Vitaminok: C, E , A- ß- karotin - (antioxidánsok)

Ásványi anyagok: klorofill, szelén

Rendszeres zsázsa csíra fogyasztással megelőzhető a szívinfarktus:80%-ban tartalmaz telítetlen zsírsavakat, amelyeknek jelentőségük van a szív- és érrendszeri betegségeknél. 

Magas E vitamin (1200mg/kg) tartalma értágító, alvadás gátló hatású. 

A klorofill tisztítja, megújítja a vért. 

Vizelethajtó, egyben vérnyomáscsökkentő is. 

Az antioxidánsok (A, C, E,-vitamin, ß- karotin és a szelén( erősítik az immunrendszert, késleltetik az öregedést, olyan anyagok, amelyek más anyagok oxidációját megakadályozzák a szervezetben.  

Csökkenti a gyulladást, segít a mellrák és a vastagbélrák megelőzésében. 

Nem utolsósorban afrodiziákum, növeli a férfierőt.

Retek csíra

Természetes antibiotikum. 

Több hőt termel, mint a kifejlett retek, elősegíti a felesleges nyálka eltávozását, egy tisztító folyamatot indít el. 

A bélflóra szereti a retek anyagait, rothadás gátló és antiszeptikus hatású. Kis mennyiségben étvágygerjesztő. 

Hatásos vizelethajtó, erősítő. 

Húgyvezeték, húgyhólyag, vese- és májtisztító. Segít egyes vese- és epekövek eltávolításában, beleértve az epehormonokat is. Magas foszfáttartalmú vegyületei tisztítják, szépítik a bőrt, elmulasztják a pattanásokat.

Napraforgó csíra

Vitaminok: C, D, E, A, B

Ásványi anyagok: foszfor, kalcium, vas, fluor, cink, kálium, jód, magnézium, mangán, réz
Az összes aminosavat tartalmazza (fehérje 30%(, tisztító, méregtelenítő, vízhajtó, újraépítő hatású. Magas rosttartalma az egészséges bélflórát táplálja, segíti a bélmozgást (bélperisztaltika). 

Foszfor és kalcium szükséges az ép fogakhoz, csontokhoz, a zsírok, szénhidrátok emésztéséhez, a szövet és izomtónushoz. 

A vas, a vörösvértestképzéshez, a réz a vas felhasználáshoz szükséges. Klorofilltartalma segíti a vér oxigénszállítását a sejtekhez. A jód a pajzsmirigyhormon alkotórésze, valamint elengedhetetlen az idegsejtek működéséhez. A magnézium segíti az izom-, agy- és a tüdőszövetek munkáját.

Búza csíra - a zöldek királya

Vitaminok: A, C
Ásványi anyagok: kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, kálium, vas, kén, kobalt, cink, klorofill 70 %-ban
A leatrile (B17 vitamin) pusztítja a rákos sejteket. 

A klorofill segíti a vér oxigén szállítását a sejtekhez, egyensúlyban tartja a vérnyomást, tisztítja a májat, elősegíti a vércukor szinten tartását, karban tartja a rossz emésztést, növeli a radioaktív sugárzás elleni védelmet. 

Gyulladásgátló, baktériumölő hatású, hurutoldó, erősíti az idegrendszert, de még potencianövelő hatása is ismert.

Testünk nap mint nap előállít olyan káros oxigén molekulát un. szabad gyököt, amelynek egy elektronja elvész. Ennek eredményeként ezek a molekulák képesek a testen végigcikázni és felvenni egy extra elektront, bárhol, ahol a szervezetben rábukkannak.
Az elektronvadászat során a véráramban vándorló koleszterin molekulát károsítva az érfal rugalmasságát megváltoztatják. A merev artériafal kialakulása az első lépés a szív-érrendszeri betegségek kialakulásában. Egy 31000 személyen végzett amerikai vizsgálat bebizonyította, hogy a megnövelt búzacsíra fogyasztás csökkenti a szabadgyök-képződést, ezáltal a szív-érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

Egy másik amerikai vizsgálat arról számol be, hogy azok a magas vérkoleszterin szinttel rendelkező személyek, akiknek napi 20g búzacsírát adagoltak, három hónap elteltével 7%-ban csökkent a koleszterin szintjük. A kedvező változás a búzacsíra kiemelkedően magas E- vitamin tartalmának köszönhető.

BÚZACSÍRA		Összetevo/ 100 g-ban
Energia		341 kcal
Kálium		837 mg
Kalcium		69 mg
Magnézium		250 mg
Cink		6 mg
Króm		18 microg
1100 mg		18 microg
B1-vitamin		1350 microg
B2-vitamin		660 microg
B6-vitamin		1200 microg
E-vitamin		11,7 mg
Folsav		520 microg
Biotin		17 microg

Magas fehérjetartalmű ételek

 

Spirulina alga

Goji

Chia mag 

Chia Receptek

Spenót

Kendermag

Árpa

Brazil mogyoró

Brokkoli

Csírák

Füge

Avokádó

Római saláta

Maca

Kelkáposzta

Vöröskáposzta csíra

Fekélygyógyító vegyületet, 

U-vitamin tartalmaz. 

Táplálja a bőrt, tisztítja a vért, javítja a látást, jót tesz a csontoknak, fogaknak, nyirokmirigyeknek. 

Javítja a keringést és a sejtlégzést. 

Kalcium tartalma megegyezik a tej kalcium tartalmával. 

Gyulladáscsökkentő. 

Glükozilonátok nevű vegyületcsoportja megakadályozzák a rák kialakulását. 

Leghatásosabb vastagbél- és gyomorrák legyőzésében. 

Prosztata-, végbél-, nyelőcső-, tüdő- valamint hólyagrák legyőzésében is kiemelkedő szerepe van. 

A ráknövekedés potenciális ellenszere, egy indolnak nevezett vegyülete révén. 

Daganatnövekedést blokkoló enzimeket tartalmaz.

Vöröshagyma csíra

Olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek támogatják az alapvető sejtnövekedést. 

Természetes antibiotikum, kitisztítja a véráramot, májat, pusztítja a kártevő egysejtűeket. 

Minden penészedésnek, gombásodásnak ellenáll. 

Gazdag klorofillban, megújítja a vért. 

Nyálkaoldó allicin tartalmának köszönhetően gyógyítja a közönséges náthát. Nyálkaürítésre készteti a tüdőt. Antiszeptikus, vírusölő. Gombaölő, véglény ölő, mikrobaölő és izzasztó hatású. 

A legszélesebb spektrummal rendelkezik minden ismert mikrobaölő hatású anyag közül. 

Pozitív környezetet biztosít a hasznos baktériumoknak, miközben kiűzi a kórokozókat a belekből. Gyomor- és bélproblémáknál ajánlják. 

Jótékony hatása van reumánál, vérmérgezésnél, gyomorfekélynél, fejfájásnál.

Lucerna csíra

Vitaminok: A, C, B, B12, D, E, K
Ásványi anyagok: vas, foszfor, kalcium, mangán, kálium

Olyan ásványi sókat tartalmaz, mely lúgosítja a vért - candida fertőzésben szenvedők figyelem. Rostja lelöki a koleszterin-lerakódásokat az erek faláról, szaponintartalma feloldja azt. 

Magas klorofill-tartalma miatt a szív és érrendszeri betegségben szenvedőknek különösen ajánlott. A mangán csökkenti a vércukorszintet. B12 - vitamin a vérszegénységen segít, K-vitamin pedig megelőzi a vérrög (thrombus) kialakulását, csökkenti a vérzéseket. A benne levő rengeteg növényi hormon az ösztrogén hatásával egyenértékűen segíthet a mellrák kialakulásának megelőzésében, elviselhetővé teszi a változókor (klimax) kellemetlen tüneteit. Szoptatós anyáknál serkenti a tejelválasztást. Vastagbélgyulladásban szenvedők gyógytápláléka, roboráló hatású. Magas a proteintartalma, 8 emésztő enzim is található benne. Specialitása: az L borostyánkősav, amely a kötőszövetek rugalmasságáért felelős - fogyókúra esetén, és prosztata-megbetegedésre hajlamos férfiak figyelmébe ajánljuk.

Lencse, borsó, babfélék csírája

Vitaminok: A, C, B-komplex, E
Ásványi anyagok: vas, kalcium, foszfor
Ahogy mondani szokták "jó a szívnek" - kitisztítják a vérből az LDL ( káros koleszterin)t. 

Magas a rost-, fehérje-, aminosav-tartalma, fog és immunerősítő, szabályozza az inzulinszintet. 

Komplex cukrot tartalmaz, amit a vastagbél baktériumok megtámadnak, és e folyamat következtében gázok keletkeznek - a rendszeres fogyasztók már ismerik.

 Igen magas a vastartalma, mely segíti a vérképzést. A bennük levő ligázok és proteázinhibitorok erősen rákblokkoló anyagok: a ligázok felveszik a küzdelmet a mell- és vastagbél rákkal, a proteázok megelőzik az egészséges sejtek rákossá alakulását.

Brokkoli csíra

A brokkoli jótékony hatásait nem lehet túlbecsülni. Az a zöldségféle, amely a daganatos betegségek megelőzésében kiemelkedő szerepet játszik.
Emellett a szívvédelemben és az immunrendszer erősítésében is élen jár. 

 C- vitamin tartalma igen jelentős, emellett bővelkedik kalciumban, magnéziumban és káliumban is.

A brokkoli erőteljes rákmegelőző tulajdonságát elsősorban két összetevőnek köszönheti: indol-3 carbinolnak és a szulforafannak. Ezek a vegyületek "összesöprik" a daganat kialakulásában résztvevő károsító anyagokat.
Laboratóriumi vizsgálatok során bizonyítást nyert, hogy az indol-3-carbinol csökkenti a kórosan magas ösztrogén szintet, így az emlőrák prevenciójában óriási szerepet játszik.
Magas C-vitamin tartalmának köszönhetően antioxidáns (megvédi a szervezetet a káros szabadgyökökkel szemben) hatású, immunrendszer erősítő tulajdonsággal rendelkezik.

BROKKOLI		Összetevo/ 100 g-ban
energia		23 kcal
Kálium		373 mg
Kalcium		105 mg
Magnézium		24 mg
Vas		1,3 mg
Folsav		33,3 microg
C-vitamin		110 mg
B1-vitamin		100 microg
B2-vitamin		210 microg
B6-vitamin		170 microg

  Forrás: csira.hu