Joghurt készítése házilag

Hozzávalók:

1 liter tej

1 evőkanál joghurt kultúra (először bolti majd a saját joghurtodból)

A joghurt egészséges, laktató, sós kanalazni való vagy gyümölccsel, joghurttal édességként fogyasztható.

Az 1 l űrtartalmú joghurtkészítő 2016-ban 4500Ft-ért kapható.

Olyan   joghurtkészítők is kaphatóak, melyekbe kb.7 üvegcse  fér bele és így kerülhet a hűtőbe is.

Ennek alapján a tároláshoz szép 2,5 - 3 dl-es

* lekváros üvegeket töltök meg friss joghurttal melyeket stílusosan az édességekhez használok, illetve 

* Olívabogyós kis üvegekbe teszem azt, amit tejföl helyett, vagy sós kanalazni-valókhoz  pl. tzazikihez használok  
BG
További gondolatokat találsz itt!  

Kapcsolódó cikk:
A joghurt csodás ereje

A joghurt csodás ereje

... jobb, mint bármilyen tejtermék. Az orvosok például kifejezetten javasolják, hogy az, aki antibiotikumot szed - amely elpusztítja a bélflórát -, minden étkezésnél egyen joghurtot. Egyetlen gramm joghurtban több tízmillió élő baktérium van, és mind nélkülözhetetlen az emésztéshez.
    Ami engem illet, némi időbe telt, míg megkedveltem. Gyümölccsel és egyéb ízesített formában akkor még nem is létezett. Mivel nagyon édesszájú voltam, a klasszikus joghurtot nem tekintettem desszertnek. Ezért aztán dr. Csoda azt tanácsolta, hogy tegyek bele 1/2 kiskanálnyi mézet, vagy szórjam meg búzacsírával. Tavasszal a kissé édesített fahéjas rebarbarakompót megfelelőnek bizonyult, akárcsak az érett eper és málna keveréke.

...Az egyik nyáron Krétán egy tengerészkapitány kedves, apró termetű feleségénél laktam; ő mesélte, hogy míg a férje távol van, gyakorlatilag joghurton és gyümölcsön él, csak estefelé eszik egy kis darab halat és némi zöldséget hozzá. Kihagytam hát az olcsó, zsíros tavernákat, és mindennap bementem a tengerpart melletti kis zöldségeshez az ebédemért: joghurt és őszibarack. A baracknak éppen szezonja volt: zamatos volt, csupa lé. Tíz napig éltem az ő receptje szerint - közben mindennap sétáltam és úsztam -, végül lötyögő ruhában hagytam el Krétát (később láttam, hogy másfél kilót fogytam, miközben úgy éreztem, hogy nagyon elkényeztetem magam).

MIREILLE GUILIANO: A francia nők nem híznak: a boldog táplálkozás titkai
Kapcsolódó cikk:
Joghurt készítése házilag