Csodálatos tulajdonságaink

Gyomrunk 2 hetente új nyálkahártyát termel, máskülönben megemésztené saját magát. 

Forrás: http://tudtad-e.tumblr.com/

Reflux esetén a 10-es Schüssler só hatékony és tartós segítséget nyújt. További részleteket találsz itt!  

A zeller

A zeller negatív mennyiségű kalóriát tartalmaz, azaz több energiát éget el evés közben az, aki megeszi, mint amennyi energiát tartalmaz a zeller maga.

Zellerkémleves elkészítése könnyű, gyors  és finom:

Megtisztított, feldarabolt zellert vegetás vízben megfőzöm, egy tojássárgájával összeturmixolom és pirított zsemlekockákkal tálalom. 

(A zöldjét lefagyasztom vagy másnap frissen paradicsomleves elkészítéséhez használom fel).

Sütőtökleves

Kedvencem a sütőtökleves: vastag héját lehámozom, "húsát" megfőzöm sós vízben, összeturmixolom egy kis vajjal,  és 1 tojássárgájával , tetejére pirított tökmagot teszek...

Egy finom zöldségleves a hidegebb napokon nagyon jól esik, ráadásul szervezetedre is pozitív hatással van. Ajánlom a Femina által összegyűjtött őszi salaktalanító leveseket, melyek leírását megtalálod  itt!

A kövér porcsin fogyaszt !

Porcsin görög salátával

A porcsinra (Portulaca oleracea) sokáig úgy tekintettek, mint gyomnövényre, észre sem vették, mennyi jó tulajdonsága van!

Még a fogyókúrázók is általában annyi zöldséget ehetnek, amennyit csak akarnak.

Most eljött az ideje, hogy felfedezzük  a magunk számára a  porcsint!

Dr. Dukan  fenomenális ételnek tartja. Nem csak azt javasolja, hogy megegyük, hanem azt is hogy termeljük. Nem igényel semmilyen extra eljárást, hiszen azok, akik „gyomnövényként” tekintenek rá, arra panaszkodnak, hogy nehezen tudják eltávolítani a konyhakertből…

Ha hagyjuk növekedni hamarosan lesz belőle elégendő egy salátához. Ha levágjuk egy részét, hamarosan új levelek nőnek ki rajta! Megtapasztalhatjuk, hogy  milyen jó salátának, hasonló a „galambbegy salátához”, de vastagabb,lédúsabb, így kivételes saláta összetevő. Ha levesként készíted el, hasonló  a vizitormához. A Porcsin oldható rostokat tartalmaz ugyanúgy, mint a zabkorpa és almapektin, és így segít a kalóriákat feldolgozni.

Wikipedia szerint:„A kövér porcsin az omega-3 zsírsavakbanleggazdagabb növény. E zsírsavak egyébként még a halolajbanfordulnak elő. Innen származik gyulladás gátló és véralvadást gátló (vérkeringéstserkentő, érelmeszesedéskialakulásának veszélyét mérséklő) tulajdonsága. Magas C- és E-vitamin, valamint béta-karotinés glutationtartalmánakköszönhetően antioxidáns és immunerősítő hatást fejt ki. A vér koleszterin- és cukorszintjére kifejtett hatásával védi az artériákat.

Felhasználása

Belsőleg a kövér porcsin a szívproblémák, illetve a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére ajánlott. Mint megelőző szert az öregedés folyamatának lassítására alkalmazzák. Külsőleg izomgörcsök fellazítására használatos.

A friss növény megfőzve mai ismereteink szerint semmilyen problémát nem okoz.”

Amellett, hogy nagyon gazdag omega-3-ban, kiváló a stressz leküzdésében, jótékonyan hat álmatlanság esetén. Stresszoldó hatásának köszönhetően növeli a komfortérzetet, ezáltal csökkentia stresszmiatti „vigaszevés” kockázatát. Ha elkezdjük rendszeresen fogyasztani, akkor számíthatunk arra, hogy fittebben és karcsúbb alakkal éljük meg az érettebb életszakaszainkat, idős éveinket!

További részleteket és recepteket találsz itt

Tisztító smoothie estére

Kép forrása, ahol további ötleteket is kaphatsz: The Magazine

Egy fél cékla, egy alma, egy fél citrom leve, forrásvíz, petrezselyemlevél, és vértisztítónak egy gerezd fokhagyma keveréke kiváló itóka lesz estére.

További turmixrecepteket találsz itt!!

Energiát adó smoothie reggelre

Sárgarépa leveles banános turmix

A sárgarépa zöldje bár lehet eddig nem tudtuk, de igen, ehető, és szinte több értékes tápanyagot és klorofillt tartalmaz, mint maga a gyökér.

Tehetsz hozzá ízlés szerint citromlevelet és vizet.

A zöld turmixokról olvashatsz itt!

Forrás: Internet

A kurkuma mint növényi orvosság

A kurkuma hatékony növényi orvosság az ízületi bántalmak gyógyításában, a bélrendszeri problémák kezelésében, a menstruációs panaszok enyhítésében. Remek fájdalomcsökkentő és gyulladásgátló, valamint néhány kutatás szerint - antioxidáns hatásának köszönhetően - a rák megelőzésében és kezelésében is nagy segítség lehet.

Te fogyasztasz kurkumát? Ha eddig nem tetted, de vannak a fentiekhez hasonló panaszaid, rakd be a napi étrendedbe a kurkumát!

http://www.vitaminkiraly.hu/osszetevok/kurkuma_curcuma_longa