shez. B-vitamin tartalmának köszönhetően gyorsítja szervezeted anyagcsere-folyamatait is.
Cékla: A rubinvörös cékla rendkívül erős lúgosító hatással bír,
ugyanakkor - káliumtartalma miatt - rendszeres fogyasztásával
serkentheted szervezeted fizikai és szellemi teljesítőképességét is.
Méz: Az aranyló csodaszer az enyhén lúgosító táplálékok közé sorolható.
Rendszeres fogyasztása erősen ajánlott, hiszen többek között
baktériumölő, gyomornyugtató és gyulladáscsökkentő tulajdonsággal is
bír.
Brokkoli: Tudományos kutatások szerint a brokkoli
fogyasztásának köszönhetően a szervezet sejtjeiben lúg raktározódik el.
Emiatt pedig hosszú távon a brokkoli lehet az egyik legjobb megoldás a
sav-bázis egyensúly helyreállítására.
Hal: A halfélék a
közepesen lúgos élelmiszerek csoportjába tartoznak. Elsősorban a tengeri
halak fogyasztása ajánlott, hiszen ezek tekinthetők a legbiztosabb
omega-3 zsírsav forrásnak.
Ananász: A zamatos déli gyümölcsben
található bromélia nevű enzim segít a szervezetnek a fehérjék
megemésztésében, elősegíti a vér sav-lúg egyensúlyát, illetve javítja a
hasnyálmirigy, az epe, a máj és a vastagbél működését.
Bazsalikom: A fűszerek nem maradhatnak ki a bázisos konyhából sem. Az
ásványi anyag bevitel és a kellemes ízek szempontjából egyaránt fontosak
az olyan lúgosító fűszerek, mint a bazsalikom.
Szőlő: Az ősz
legkedvesebb gyümölcse enyhén lúgosító hatású, a belőle készült mazsola
azonban igen hatásosan veszi fel a harcot a túlzott elsavasodás ellen.
Citrom: Habár a citromnak savas az íze, az emésztés során mégis lúgos
kémhatást idéz elő szervezetedben, ezért a sav-bázis egyensúlyod
szempontjából rendkívül egészséges.
Olívaolaj: Szerelkezz fel
extra szűz olívaolajjal és hidegen sajtolt lenmagolajjal. Főzz ezekkel,
semmiképpen ne állati zsiradékkal!
Banán: Elsősorban a
zöldségek rendelkeznek erős lúgosító hatással, ám a gyümölcsök között is
akad néhány, mely segíthet a sav-bázis egyensúly helyreállításában.
Ilyen például a banán.
Uborka: Kiemelten lúgosító hatású
növény, segít helyreállítani a szervezet pH értékét. Ajánlott egész éven
át fogyasztani, akár nyersen, akár salátaként.