KARÁCSONYKOR IS KARCSÚAK MARADHATUNK!

Kérdező: Mit tegyek és egyek karácsonykor, hogy ne hízzak?

Szafi: Évek óta bevált módszerem a karácsonyi hízás ellen, hogy hetekkel karácsony előtt szépen-lassan elkezdem a karácsonyi sütiket bevezetni az étkezésembe (természetesen a lehető legegészségesebben elkészítve, kalória értéken belül fogyasztva), így mire szenteste lesz és tele az asztal (nem csak egészséges sütikkel) én már elteltem a karácsonyi ízekkel és nem fogok neki esni a család által készített cukros sütis tálnak. Ti se kínozzátok/várassátok karácsonyig az ízlelőbimbókat, mert sajnos úgy csak a legkeményebbeknek fog sikerülni az önmegtartóztatás (nekem nem sikerülne!).

További kérdéseket és válaszokat találsz itt!

Csemege

Nevetés a legjobb csemege ebéd vagy vacsora után.
Aszalay József

Joghurt készítése házilag

Hozzávalók:

1 liter tej

1 evőkanál joghurt kultúra (először bolti majd a saját joghurtodból)

A joghurt egészséges, laktató, sós kanalazni való vagy gyümölccsel, joghurttal édességként fogyasztható.

Az 1 l űrtartalmú joghurtkészítő 2016-ban 4500Ft-ért kapható.

Olyan   joghurtkészítők is kaphatóak, melyekbe kb.7 üvegcse  fér bele és így kerülhet a hűtőbe is.

Ennek alapján a tároláshoz szép 2,5 - 3 dl-es

* lekváros üvegeket töltök meg friss joghurttal melyeket stílusosan az édességekhez használok, illetve 

* Olívabogyós kis üvegekbe teszem azt, amit tejföl helyett, vagy sós kanalazni-valókhoz  pl. tzazikihez használok  
BG
További gondolatokat találsz itt!  

Kapcsolódó cikk:
A joghurt csodás ereje

Tudod mennyi vízre van szükséged?

 Jó, ha tudjuk, hogy a szomjúságot gyakran tévesztjük össze az éhséggel: úgy érezzük, hogy éhesek vagyunk, holott csak innunk kellene. Hiszen, mivel keveset iszunk, szükségünk van az ételekben található vízre is. Ugyanezen okból a víz tökéletes éhségűző: ha rendszeresen iszunk, úgy érezzük, teli a hasunk.
Ami engem illet, tudom, nekem mennyi kell.
A táskámban mindig van egy üveg víz, inkább csak szükség esetére, nem pedig a napi adaghoz. Legjobb, ha az ember egész nap iszik. Én iszom egy pohár vizet ébredéskor, egyet lefekvés előtt, és közte rengeteget. Mindig iszom nagyjából fél órával evés előtt (már nem is kell az órát néznem, annyira megszokássá vált), viszont nem iszom evés közben, mert lassítja az emésztést. 

MIREILLE GUILIANO: A francia nők nem híznak: a boldog táplálkozás titkai

Számtalan javaslat született a vízszükséglet pótlására. Mint mindig, javaslom,figyelj a saját érzéseidre: jólesik? kívánok még egy kis vizet? Ez naponta, évszakonként, holdciklustól függően változhat!
Tol... ig számok: minimum 1,5liter naponta,
testsúly szerint 20kg-ként 1 liter, ami 60kg testsúly esetén 3 litert jelent naponta
BG
További gondolatokat találsz itt!

Víz,víz,víz

A legtöbb nő ugyan tudja, hogy több vizet kellene innia, de beéri azzal a kompromisszummal, hogy a szokásos üdítőmennyiség mellé isznak néhány pohár vizet is. Ez is önbecsapás, a rosszabbik fajtából. Akárcsak az, ha egész nap hurcoljuk magunkkal az evianos üveget, de épp csak belekortyolunk; még a közelébe sem kerülünk annak a mennyiségnek, amelyre testünknek szüksége van ahhoz, hogy ne száradjon ki, és távozzanak belőle a mérgek, valamint az emésztés melléktermékei.
Ha látni akarod, mit jelent bőrödnek a víz, engedj néhány cseppet egy összeszáradt szivacsra.
MIREILLE GUILIANO: A francia nők nem híznak: a boldog táplálkozás titkai

Vízivás = aquanómia

Az olaszok után a franciák gyártják a legtöbbféle szénsavas vizet. Szénsavmentesből is rengeteg van. A Colette nevű párizsi étteremben (ez valójában inkább egy üzlet, a pincében étteremmel és bárral) nyolcvan-százféle vizet kóstolhatsz meg a világ minden tájáról. A vízivás annyira divatba jött, hogy már a szakértelmére is külön szó van: aquanómia; különféle változatait pedig a benne található kalcium, magnézium és egyéb ásványi anyag alapján határozzák meg. 
MIREILLE GUILIANO: A francia nők nem híznak: a boldog táplálkozás titkai

A szezonalitás és a fűszerezés

  A szezonalitás (a legjobbat a legjobbkor enni) és a fűszerezés (a különféle ízek kiválasztása és kombinálása) létszükséglet, ha az evés szerelmesei a leg-nagyobb ellenségükkel akarják fölvenni a harcot: nem a kalóriával, hanem az unalommal. Ugyanazt és ugyanúgy enni újra meg újra: egyre több kell be1őle, hogy ugyanazt az élvezetet érezzük. (Nevezzük, mondjuk, íz-toleranciának.)
   Ha csak egyféle ízzel (egy nagy tányér tésztával vagy egy jókora darab hússal) akarsz jóllakni, hajlamos leszel túl sokat enni, hiszen a mennyiségtől várod az elégedettséget, nem az ízek és anyagok kombinációjától, amivel egy jó1 összeállított étkezés kecsegtet. 
MIREILLE GUILIANO: A francia nők nem híznak: a boldog táplálkozás titkai