Retek csíra

Természetes antibiotikum. 

Több hőt termel, mint a kifejlett retek, elősegíti a felesleges nyálka eltávozását, egy tisztító folyamatot indít el. 

A bélflóra szereti a retek anyagait, rothadás gátló és antiszeptikus hatású. Kis mennyiségben étvágygerjesztő. 

Hatásos vizelethajtó, erősítő. 

Húgyvezeték, húgyhólyag, vese- és májtisztító. Segít egyes vese- és epekövek eltávolításában, beleértve az epehormonokat is. Magas foszfáttartalmú vegyületei tisztítják, szépítik a bőrt, elmulasztják a pattanásokat.

Napraforgó csíra

Vitaminok: C, D, E, A, B

Ásványi anyagok: foszfor, kalcium, vas, fluor, cink, kálium, jód, magnézium, mangán, réz
Az összes aminosavat tartalmazza (fehérje 30%(, tisztító, méregtelenítő, vízhajtó, újraépítő hatású. Magas rosttartalma az egészséges bélflórát táplálja, segíti a bélmozgást (bélperisztaltika). 

Foszfor és kalcium szükséges az ép fogakhoz, csontokhoz, a zsírok, szénhidrátok emésztéséhez, a szövet és izomtónushoz. 

A vas, a vörösvértestképzéshez, a réz a vas felhasználáshoz szükséges. Klorofilltartalma segíti a vér oxigénszállítását a sejtekhez. A jód a pajzsmirigyhormon alkotórésze, valamint elengedhetetlen az idegsejtek működéséhez. A magnézium segíti az izom-, agy- és a tüdőszövetek munkáját.

Búza csíra - a zöldek királya

Vitaminok: A, C
Ásványi anyagok: kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, kálium, vas, kén, kobalt, cink, klorofill 70 %-ban
A leatrile (B17 vitamin) pusztítja a rákos sejteket. 

A klorofill segíti a vér oxigén szállítását a sejtekhez, egyensúlyban tartja a vérnyomást, tisztítja a májat, elősegíti a vércukor szinten tartását, karban tartja a rossz emésztést, növeli a radioaktív sugárzás elleni védelmet. 

Gyulladásgátló, baktériumölő hatású, hurutoldó, erősíti az idegrendszert, de még potencianövelő hatása is ismert.

Testünk nap mint nap előállít olyan káros oxigén molekulát un. szabad gyököt, amelynek egy elektronja elvész. Ennek eredményeként ezek a molekulák képesek a testen végigcikázni és felvenni egy extra elektront, bárhol, ahol a szervezetben rábukkannak.
Az elektronvadászat során a véráramban vándorló koleszterin molekulát károsítva az érfal rugalmasságát megváltoztatják. A merev artériafal kialakulása az első lépés a szív-érrendszeri betegségek kialakulásában. Egy 31000 személyen végzett amerikai vizsgálat bebizonyította, hogy a megnövelt búzacsíra fogyasztás csökkenti a szabadgyök-képződést, ezáltal a szív-érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

Egy másik amerikai vizsgálat arról számol be, hogy azok a magas vérkoleszterin szinttel rendelkező személyek, akiknek napi 20g búzacsírát adagoltak, három hónap elteltével 7%-ban csökkent a koleszterin szintjük. A kedvező változás a búzacsíra kiemelkedően magas E- vitamin tartalmának köszönhető.

BÚZACSÍRA		Összetevo/ 100 g-ban
Energia		341 kcal
Kálium		837 mg
Kalcium		69 mg
Magnézium		250 mg
Cink		6 mg
Króm		18 microg
1100 mg		18 microg
B1-vitamin		1350 microg
B2-vitamin		660 microg
B6-vitamin		1200 microg
E-vitamin		11,7 mg
Folsav		520 microg
Biotin		17 microg

Mi van az első kanálban? (Deepak Chopra)

- Tessék, kóstold meg – szólt egy napon Merlin, és egy tál levest tolt a gyermek Artúr elé.

Artúr bizonytalankodva engedelmeskedett. De az étel nagyszerű vadhúsleves volt, amit Merlin erdei gyökerekkel ízesített, amikor a fiú éppen nem nézett oda. Ellenállhatatlanul finom volt, s Artúr mohón mártotta bele ismét kanalát, de a mágus ekkor kivette kezéből a tálat.

- Várj, kérek még! -, szólt még mindig teli szájjal.

Merlin azonban a fejét rázta.

Az egész lakoma benne van az első kanálban – dorgált szelíden.

Artúr először csalódottságot érzett, de azután rájött, olyan elégedett, mintha megette volna az egész tálnyi levest.

Véletlen-napló (DV)

Jó módszer az intuitív hang erősítésére, ha egy „véletlen-naplót” vezetsz. Egy saját kis füzetben, amit nem mutatsz meg senkinek, írd fel az első lap tetejére: 

„Ma az a szándékom, hogy észrevegyek minden véletlent, ami életemben megjelenik”. 

Azután kapaszkodj, mert rengeteg váratlan és kellemes élmény követi majd kinyilvánított szándékodat. Minél inkább észreveszed és leírod ezeket a véletleneket, annál gyakrabban fognak életedben megismétlődni. 

Hamarosan a lavina effektus a véletlenekben fog megmutatkozni, nem a túlevésben.

Az elhatározás fenntartása (első lépés a lavina effektusban szenvedőknek)

   Minden lavina effektustól szenvedőknek szüksége van egy fontos dologra a Yo-Yo szindróma leállításához: folyamatos motivációra, hogy fenntartsák az egészséges étkezési szokásokat és életstílust. 

A hosszú távú fogyás a távlati cél, de nehéz ezt a célt folyamatosan észben tartani, amikor az evés pillanatnyi örömével állunk szemben. Az alábbi 30 ötlet abban segít, hogy a lavina effektusban szenvedők fenntarthassák a gyógyuláshoz szükséges elkötelezettségüket, ha lelkesedést nem is.

1/30 Miért akarok lefogyni?
2/30  Mérleg 
3/30  Mi a célod? 
4/30  A tartós fogyás egy folyamat 
5/30  A pozitív gondolkodás
6/30  Jó érzés fittnek lenni
7/30  Fénykép 
6/30  Jó érzéssel tölt el el a kondíciód?
9/30  A siker kulcs a mostban van 
10/30 Az ételadagok igazán fontosak!
11/30 Irányvonalak
12/30 Szereted a horrort?
13/30 A spirituális segítség
14/30 Kellemes környezet
15/30 Rendszeresség
16/30 Ajándék 
17/30 Ma kezd el a testmozgást
18/30 Mivel színesítheted az életedet?
19/30 Aalakíts ki saját polcot
20/30 Trükkök
21/30 Mit választasz?
22/30 Önbecsapó gondolatok
23/30 Örömteli találkozók
24/30 Jutalom 
25/30 Éjjel evés helyett
26/30 Az elkóstolt kalóriák is számítanak!
27/30 Megerősítések
28/30 A szezonális túlevők 
29/30 A büféasztal csábításának is ellen tudsz állni!
30/30 A siker újabb sikereket hoz

Az intuíció követése lavina effektusban szenvedők számára (DV)

 Mivel a folyamatos motiváció fenntartása rendkívül fontos a lavina effektusban szenvedők, kétszeresen is lényeges, hogy rendszeres kapcsolatban legyenek intuíciójukkal. Ha te is ebben a szindrómában szenvedsz, és bármikor ilyen gondolataid támadnak: 

„Mi értelme van? Éhes vagyok, és enni akarok!” vagy: 

„A testedzés egyszerűen nem nekem való” – hagyd abba, amit éppen csinálsz, és figyelj egy kicsit befelé. Kérlek, ne várj addig, amíg motivációd már annyira leromlik, hogy nem is törődsz már az egészségeddel, súlyoddal, fittségeddel. Azonnal kérj segítséget, amint a motivációd egy kicsit meginog – ezt akkor is megteheted, mikor úgy érzed, hogy nincs hited és belső erőd.

   A lavina effektusban szenvedők gyakran azért utasítják el a befelé fordulást, mert attól tartanak, hogy borzasztó dolgok fognak kiderülni róluk. Tapasztalataim szerint emberi kapcsolataik gyakran konfliktusokat, és az egyik fő oka annak, hogy elvesztik bizalmukat a fittség fenntartásának esélyében, a kapcsolataikban megélt negatív tapasztalataikból ered.

   Ne feledd, hogy bármilyen fájdalmat élsz is meg az életedben szereplő emberekkel kapcsolatosan, az csak az egódban létezik. Meg tudod gyógyítani ezt a fájdalmat! Kapcsolataid lehetnek nagyon is harmonikusak és szeretetteljesek – még azokkal az emberekkel is, akiket lehetetlen alakoknak, vagy nagyon kimért embereknek tartasz.

   Ajánlj fel Istennek minden ítélkezést, haragot, ellenszenvet, amit bárkivel (különösen magaddal) szemben érzel. Érezd a megkönnyebbülést, ahogy elkötelezed magad az önmagaddal való törődésre, ahogy felidézed mindazt a valós okot, amiért megérdemled a szeretetet és a tiszteletet.

A lavina effektus variációi 5/6: a „szégyenlős evők”(DV)

a „szégyenlős”, aki amint lefogy, megijed a vékonyságától, és többet eszik, hogy visszameneküljön a kövér testbe. Betty nevű kliensem is ilyen volt.

   Amikor először találkoztam vele, Betty arról panaszkodott, hogy soha nem tudott 80 kiló alá lefogyni. Bármit tehetett, amint elérte a 80 kilót, abbahagyta a diétát, és újra elkezdett kényszeresen enni.

   Megvizsgálta Betty hízásait és fogyásait, arra jutottam, hogy az ok nem fiziológiás – hanem pszichológiai. Kiderült, hogy kb. 80 kilónál Betty férfi munkatársai szexuális érdeklődést, kezdtek tanúsítani iránta. Bókolnak neki, és füttyögnek utána. Egy férfi még randevút is kért tőle. Betty, aki már eleve azzal küzdött, hogy házasságát makulátlanul megtartsa, félt saját reakcióitól mindarra a figyelemre, amit a férfiaktól kapott, amint lefogyott. Hízelgett neki, de rettegett is attól, hogy elveszítheti a kontrollt, és viszonyba keveredik valakivel. Azért hízott meg mindig újra, mert tudat alatt kövéren nagyobb biztonságban érezte magát.

Stevia

Molekuláik 200 fokig megtartják édes ízüket. 

Amellett, hogy gyakorlatilag nulla kalóriát tartalmaz, képes csökkenteni az édességek és a zsíros ételek utáni vágyat is!

Kutatások kimutatták, hogy az éhségérzetet is jelentősen csökkenti, édesszájúak korlátlanul fogyaszthatják anélkül, hogy fölös kilók lerakódásától kellene tartaniuk, 20 perccel az étkezések előtt fogyasztva pedig sokkal hamarabb fogunk telítettségérzetet érezni!

Stevia por, 20g-os kiszerelés: Elsősorban sütéshez, főzéshez ajánlott. Tömény változat, enyhe mellékízzel. Ha valaki nem szereti az izét, akkor javasolt pl. mézzel, xyllittel vagy juharsziruppal keverni.

Stevia por,  Crysa Nova 50g: Enyhébb édesítő hatású, kezdőknek ajánlott, vagy akik nem szeretnének mellékízt. Szintén sütéshez, főzéshez ajánlott. (Természetesen mindkét kiszerelés használható kávéhoz, teához is.)

Stevia szirup: Nagyon tömény, tiszta kivonat, inkább haladóknak javasolt. Erős ízű, elszínezi az ételt.  Számos nyomelemet, értékes összetevőt tartalmaz, édes, de nem cukor ízű.
Édesítés mellett nagyon jól használható gyomorproblémákra (5-10 csepp lenyelve), hegekre, csípésekre. Elmulasztja a viszketést is. Heg nélkül gyógyítja a sebeket. Pattanásokra közvetlenül cseppentve leszárítja. Arckrémmel keverve ránctalanításra (magában szárít). Fogfájás ellen a fájós fogra cseppentve.

Stevia Fluid Nova: Kezdőknek is nagyon ajánlott, nincs mellékíze, nagyon könnyen adagolható. Sütéshez, főzéshez, italokhoz egyaránt használható.

Stevia örlemény: Elszínezi az ételt, emellett teaként, vagy teába édesítőként ajánlott.

Szárított Stevia: teaként, vagy tea ízesítésre.

Stevia tabletta: Teába, kávéba ajánlott.
 forrás: Natur all
             Élet magazin

A Stevia édesítő története

A Stevia egy Paraguayban és Brazília déli részén őshonos növény, édes ízéért felelős hatóanyaga a ma ismert legerősebb édesítőszer. A dél-amerikai őslakosok által Khaa Jee-nek (Édes levél) nevezett növény a köztudatba Stevia (Stevia rebaudiana bertoni) néven vonult be. A paraguay-i Guarani indiánok az őserdőben gyűjtött növényt évszázadok óta használták édesítésre, étvágycsillapításra, bőrbetegségek (dermatitis, eczema, seborrhoea) ellen és vágási sebek gyógyítására is, mert gyorsan hat, különösebb forradási heg nélkül, de előszeretettel rágták a levelét pusztán édes íze miatt is.

A 16. században a spanyol hódítók is felfigyeltek a steviara, de "névadó tudományos" vizsgálatokat 1889-ben, Moises Santiago Bertoni olasz természettudós és Rebaudi paraguay-i kémikus végzett rajta. Kimutatták, hogy a Stevia hatóanyaga 300-szor édesebb a cukornál, Egy darabka levél, alig néhány négyzetmilliméter nagyságú, képes akár egy óráig is édesen tartani szánk ízét; 1-2 kis levél képes egy erős kávét vagy teát megédesíteni." Az 1900-as évektől beindult a nővény mezőgazdasági termesztése, így a Stevia már nem csak a lelőhelyén élő bennszülöttek édeskéje lett. Nem kellett sok idő, hogy a világ minden táján felfigyeljenek erre az érdekes édes levelű növényre. 1931-ben, Franciaországban két kémikusnak sikerült izolálnia azt az összetevőt, amely a Stevia édes ízéért felelős, az így kinyert finom kristályos fehér port pedig stevioside-nak nevezték el.

Az 1950-es évek végén Japánban is elkezdték termeszteni a növényt, ahol hamarosan a legkedveltebb alternatív édesítőszer lett. Az egészséges táplálkozásra nagy gondot fordító japánok a 60-as évektől fokozatosan betiltották vagy szigorúan korlátozták a különböző mesterséges édesítőszereket (pl. aszpartam) és ezek helyét a Stevia vette át az élelmiszeriparban, minek következtében Japán mára a világ legnagyobb Stevia fogyasztójává vált.

A szokásos háztartási édesítőszer szerepe mellett a jégkrémtől a süteményeken, a rágógumin és az üdítőkön át egészen a különböző tengeri halakig a legkülönbözőbb élelmiszereket édesítik vele. Az elmúlt 40 évben Japánban rengeteg átfogó kutatást végeztek, melyek kimutatták, hogy a Steviának semmiféle toxikus hatása nincsen (még nagy dózisban fogyasztva sem), ugyanakkor jótékony hatással van a vérnyomásra, a vércukorszintre, az emésztésre, különböző bőrbetegségekre, segít megelőzni a fogszuvasodást és az elhízást is megakadályozza.


Mára a Stevia világszerte elterjedtté vált, az USA-ban, Kanadában, Kínában, Malaysiában, Izraelben, Európa számos országában (Franciaország, Németország, Svájc, Hollandia, stb.) termesztik és fogyasztják. Az intenzív édes ízért felelős steviol glycoside-ok, az aszpartámmal ellentétben, főzés, sütés, pH-változás esetén sem bomlanak le, így a Stevia a cukor teljes körű helyettesítője lehet!

forrás:http://steviaedesito.hu/

A siker újabb sikereket hoz (Az elhatározás fenntartása 30/30)

 

A siker újabb sikereket hoz. Amikor látod, hogy a tested fittebb, feszesebb, egyre motiváltabb leszel abban, hogy kitartóan folytasd a diétát és a sportolást. A sikerek meggyorsításához jó módszer, ha extra 15 percet hozzáadsz minden edzéshez. Egy kis negyedórás befektetésért cserébe nagy különbséget fogsz tapasztalni edzettségi szintedben.

Megerősítések (Az elhatározás fenntartása 27/30)

Már az egyiptomiak is írtam megerősítéseket!

 

A magadnak írt üzenetek nagyon hatékonyak: 

Írj magadnak néhány bátorító mondatot, és tedd ki őket mindenfelé a házban, tedd bele a táskádba, az uzsonnád mellé, vagy tedd ki a faladra. Az ilyen mondatok fenntartják benned a motivációt: 

„Meg tudom csinálni!” 

„Ma nagyszerűen nézek ki!” 

„Megérdemlem, hogy fitt és vonzó testem legyen!” 

Kapcsolódó cikket találsz itt!

Az elkóstolt kalóriák is számítanak! (Az elhatározás fenntartása 26/30)

"Ha hajlamos vagy a kóstolgatásra főzés közben, tarts a kezed ügyében egy pohár vizet, szopogass egy alacsony kalória tartalmú nyalókát vagy rágózz, hogy távol tartsd magad a sajttól, amit reszelsz, vagy a szósztól, amit keversz. 

Segít, ha leírod egy nagy papírra: „Az elkóstolt kalóriák is számítanak!” Tedd ki a papírt arra a területre, ahol főzöl. 

Csökkenthetd a stressz, okozta túlevést főzés alatt, ha lágy zenét játszol a konyhában."

Doreen Virtue

*

További ötlet: szegfűszeget is rágcsálhatsz: hatástalanítja a szájszagot, sokáig tart, természetes fertőtlenítő (antibakteriális hatása) torokfájás esetén is jól jöhet!

Jutalom (Az elhatározás fenntartása 24/30)

 

Jutalmazd meg magad minden olyan napon, amikor betartottad az evéssel és testmozgással kapcsolatos fogadalmaidat. 

Áldozz egy bizonyos összeget magadra minden alkalommal, amikor befejezel egy edzés programot, vagy meg tudtad tartani a könnyű, kis adagokban való evést. 

Egy új edzésterv eredménye nem mindig nyilvánvaló az első napokban, és mindenkinek szüksége van egy kis ösztönzésre, hogy kitartson a terve mellett. 

Vegyél magadnak valami olyasmit, amit egyébként nem vennél meg – egy szépen csomagolt fürdősót, valami kiegészítőt az autódba, egy új ékszert vagy egy könyvet. 

Ne feledd, a pénzt úgyis elköltötted volna – valószínűleg ennivalóra. A legtöbben azt mondják, bármennyi pénzt hajlandók lennének elkölteni, hogy leszokjanak a Yo-Yozásról. 

Ha ez rád is igaz, akkor költsd el a pénzt kalóriamentes ajándékokra önmagad számára. Hidd el, jó befektetés.

Örömteli találkozók (Az elhatározás fenntartása 23/30)

Squashozni jó!

 

"Próbáld elkerülni azokat a szociális tevékenységeket, melyek az evés körül forognak. Ahelyett, hogy egy étteremben találkoznál a barátoddal, miért ne mennétek inkább egy parkba, vagy táncolni?"

Doreen Virtue

Ha mégis étteremben találkoztok, rendelj olyan ételt, ami megfelel az étrendednek.