Stevia

A stevia az őszirózsafélék családjába tartozó, kb. 240-260 fajt számláló növénynemzetség. Az Észak-Amerika nyugati felén és Dél-Amerikában őshonos fajok lágy szárú vagy fás szárú, cserje termetű növények. A jázminpakóca (S. rebaudiana) nevű faj leveleit édesítésre használják, mivel a benne található szteviol glikozid a cukornál 300-szor édesebb ízű
(forrás: Wikipedia)

Tápanyagok
A stevia levelek különböző vitaminok és ásványi anyagokat tartalmaznak, mint például C-vitamint, A-vitamint, rutint, cinket, magnéziumot és vasat. A stevia levél ezenfelül gazdag antioxidánsokban is, amelyek segítenek, hogy a szabad gyökök távozzanak a szervezetünkből, ennek köszönhetően pedig javul az anyagcsere és az immunrendszer működése is.

Mit tartalmaz a stevia?
A növény édes ízét a stevioside adja, melyet a stevia 13%-ban tartalmaz, de további glykoside-ok is hozzájárulnak a növény édességéhez: 2-4%-ban tartalmaz rebaudioside A-t, 1-2%-ban rebaudioside C-t, 0,5-1%-ban pedig dulcoside A-t, de van benne ezeken kívül stevilbioside, rebaudioside B, D, E és vitaminok (A és C), ásványianyagok (cink, rutin, magnézium, foszfor, vas) is. Ezek a hatóanyagok nagyon sok betegség gyógyításában játszanak fontos szerepet. Mely bajokat orvosolhatjuk velük?

Fogyás
A magasan finomított stevia levél nulla kalóriás, így egy a 100%-ban természetes édesítőszer hatékonyan segíthet csökkenteni a bevitt cukormennyiséget.  A stevia ezenfelül nem okoz fogszuvasodást sem, és mivel hőálló, ezért kiválóan használható a főzéshez, sütéshez.

Képes csökkenteni az édességek és a zsíros ételek utáni vágyat is. Kutatásokkal alátámasztott, hogy az éhségérzetet is jelentősen csökkenti.

A stevia segít szabályozni a vércukorszintet:
Számos olyan állatkísérletről tudunk, melyek azt vizsgálták, hogy vajon a cukormennyiség csökkentése hozzájárulhat-e egy hosszabb élethez. Az eredmény igen biztató: ha cukrot steviával helyettesítjük, ez egészségünkre károsan ható rizikófaktorok a minimálisra is csökkenhetnek.


Magas vérnyomás
Kutatások bizonyítják, hogy a stevia kitűnő a magas vérnyomásban küszködő emberek számára, hiszen csökkenti azt. Azt is fontos tudni, hogy az egészséges embereknél nem okoz vérnyomáscsökkenést, tehát vérnyomás-optimalizáló tulajdonsággal rendelkezik.

Cukorbetegség
A cukorbetegeknek nagyszerű kompromisszumot jelent, hiszen így nem kell lemondaniuk az édességről, viszont a növény nem emeli meg a vércukorszintet sem. Emellet a hasnyálmirigy működését is serkenti, ami szintén nagy előny a diabéteszesek számára. Rendszeres fogyasztása képes a vércukorszintet is szabályozni, így segít a cukorbetegség kontrollálásában.

Emésztés
A stevia javítja az emésztést, serkenti a bélműködést, csökkenti a felhalmozódott gyomorsavat. A Candidát is kiválóan lehet vele kezelni, hiszen erős gombaölő hatással rendelkezik.

Fogak és íny
Antibakteriális és rengeteg ásványi anyagot tartalmaz, így a fogszuvasodás, ínygyulladás megelőzésében nagyszerű segítség lehet.

Bőrápolás
A következő bőrbetegségeket nagyszerűen lehet vele kezelni: acne, dermatisit, eczema, seborrhea. A bőröregedés ellen is véd! Kisebb sebek és horzsolások kezelésére is kiválóan alkalmas.
A steviának bőröregedést gátló hatása is ismert, így tehát nemcsak, hogy tovább élhetünk ezzel a szerrel, de bőrünk is tovább megőrzi üdeségét.

Forrás:http://steviarendeles.hu/