Fotó: 10-best-italian-recipes |
Secondo
Miután borral búcsúztatták a ráérős élvezettel elfogyasztott
első fogást és átcsoportosították az ízle1őbimbókat, asztalra kerül a második
fogás. Ha étteremben rendelnek - olyanban, amely olaszoknak és nem turistáknak
főz -, akkor választják ki a második fogást, amikor az elsőt megették. Ez nem azt
jelenti, hogy az ember nem tervez előre, de kivárja, hogy bizonyságot nyerhessen,
hogy lássa, eredeti elképzelései egybeesnek-e mostani étvágyával.."
MARCELLA HAZAN: A klasszikus olasz konyha lényege
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése