Pezsgővel ünnepelni az életet!

   Amikor először költöztem New Yorkba, meglátogattam egy barátomat, aki kórházban feküdt. Természetesen vittem neki egy üveg pezsgőt. A francia szokás virágot vagy pezsgőt diktál, és barátomat ismerve az utóbbi mellett döntöttem. De az ügyeletes nővér nem engedett be az ajtón. A kulturális különbségek döbbenetes felismerése volt ez. Amerikában, az antialkoholista mozgalmak hazájában a pezsgő a kórházban maga a botrány. Franciaországban bizony ott látni a betegágynál, miközben a doktor a beteg mellett ülve iszik annak egészségére.
   Manapság, ha barátokkal ebédelek, gyakran az egész étteremben csak a mi asztalunknál fogy némi pezsgő, még ha mindössze egy tál osztrigát eszünk is, kenyérrel, vajjal. Vajon mit "ünnepelnek" ezek délben? - tűnődhetnek a bárpultnál az élénk narancsszínű koktélt szürcsölő emberek. Hát az életet, gondolom én. Marlene Dietrich szokta mondani, hogy a pezsgőtől úgy érezzük: mindennap vasárnap van. Ez elég jól kifejezi a lényeget.
Kapcsolódó cikket találsz itt:
20151231

MIREILLE GUILIANO: A francia nők nem híznak: a boldog táplálkozás titkai